急性胃肠炎患者的饮食护理

肠胃炎对于很多人来说应该已经不陌生了，肠胃炎对于人体的身体健康危害是很大的。因此，我们在生活中一定要多多注意自己的身体。那么，肠胃炎有哪些症状呢？急性胃肠炎患者饮食方面有哪些需要注意的。下面大家就和我一起来了解一下肠胃炎的饮食知识吧！

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急性胃肠炎的症状

急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。（如有以上症状的患者，医院就诊）

急性胃肠炎的饮食原则

急性水泻期需禁食，以减轻食物对肠道的刺激；必要时由静脉输液以补充水分；不用禁食者，可选用清淡低脂易消化的流食，缓解后可改为低脂少渣半流食。如果腹泻同时伴有呕吐，需禁食，可通过静脉补液。呕吐停止后，可进食些清淡流质食物。

腹泻基本停止后，可进食低脂少渣半流质饮食或软食，以后根据患者的情况，逐渐进食少量煮熟的瘦肉或鱼，但要柔软熟烂或用绞成极细的肉末做成小丸子。

食物选择：

可食用食物：煮苹果水、藕粉、浓米汤、去油鸡汤、过滤菜食物汤、烂面条、蒸蛋羹、豆腐脑、瘦肉泥、肉末羹、馒头米粥、软米饭等。

急性期期间不建议的食物：粗杂粮等粗纤维食物(绿豆、薏米)、蔗糖、奶类、豆奶等；刺激性调味品食物如辣椒、芥末、咖喱酱等；酒、浓茶、咖啡等。

如有疑问或者以上不适症状的患者，可致电我们江滨消化护士站：

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