节气养生今日小寒,各地初雪这些食物

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农历:十一月十九

丁酋年

癸丑月丁酉日

小寒

小寒是二十四节气中的第二十三个节气,是干支历子月的结束以及丑月的起始,时间是在公历1月5-7日之间,太阳到达黄经度时开始。

《历书》记载:“斗指戊,为小寒,时天气渐寒,尚未大冷,故为小寒。”

《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”

古人云:“冷气积久而为寒,小者,未至极也”在古人眼里,寒冷是个不断发展和积累的过程。小寒正处「三九」前后,俗话说:“冷在三九”,其严寒程度也就可想而知了,华北一带有“小寒大寒,滴水成冰”的说法,江南一带有“小寒大寒,冷成冰团”的说法。

听起来,小寒比大寒小,似乎大寒比小寒更冷。但其实,对我国而言,小寒标志着进入一年中最寒冷的日子。此时,菊枝欹倒不成丛,井上梧桐叶半空。

小寒标志着季冬时节的正式开始,“寒”字下面两点是冰,根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

白日隐寒树,野色笼寒雾,这寒气其实是阳气上升,逼迫阴气所为。此时旧岁近暮,新岁即将登场,寒冷鸿飞疾,蛰伏在自然界的生命活力已经开始酝酿。寒冬都到了,春天还会远吗?

年节将至,年味渐浓,人们开始着手采购年货、写春联、剪窗花……全国上下一起为春节做着准备,也是人们最感温暖的时刻。

小寒时节,一定要做好日常养生保健和防寒保暖工作,可适当进补和锻炼,改善体质。具体来说,我们要做到以下几点,一起来看看吧:

保暖是第一要务

天气寒冷,则胃肠病、关节痛、心脑血管疾病、肺部疾病都容易发生,所以保暖是第一要务,可以说,从头到脚容易受凉的部位都要倍加呵护。

首先从头做起,出门带好帽子有助于减少散热;戴口罩不但可以保暖,还可以防止呼吸道疾病感染,一举两得;围巾可以减少颈椎病在冬季的发生;腹部保暖可以减少因寒冷造成的腹痛腹泻等疾病,膝关节的保暖也很重要,不要单纯为了追求美观而过多暴露膝关节。

图/视觉中国

手脚冰凉可坚持泡脚

随着天气慢慢变冷,很多人都出现了手脚冰凉的情况,此时如果不引以为重可能会因此受寒而出现腹痛、腹泻以及头晕目眩等症状。

脚部保暖除了穿厚实的鞋袜,还可以采用热水泡脚的方法。

手脚冰凉可以通过中药泡脚解决,在水中加入当归以及鸡血藤等药材煮成水,待水变温后用于泡脚,可起到非常好的驱寒效果,同时对促进睡眠也有很大的益处。

出门前和睡前别洗头

中医认为,头为诸阳之会,这个节气外出,头部特别容易受寒,寒又为百病之源,长期积累寒气,特别容易导致疾病的发生。注意头部保暖不仅是要戴帽子那么简单,三九天里,出门前、睡前别洗头等生活细节也很重要。

图/视觉中国

早睡晚起,建议午睡半小时

起居建议坚持早睡晚起的生物钟,晚上九、十点的时候尽量睡觉,因为冬属阴,昼短夜长,阳气不足,人容易生病,而早睡晚起的作息生活有利于阳气的潜藏和阴精的积蓄,对人体健康十分有益。

经常晚睡、早起、通宵熬夜等,这些生活小细节都是导致心血管疾病的重要因素。对于工作压力大的职场白领,若是由于工作原因不能保证早睡晚起的作息,建议在午饭后借助半小时左右的午休来进行调理。

运动宜在日出后

小寒是个容易使人生病的节气,这多半是因为免疫力低下引起的,由于天气比较寒冷,很多人都慢慢减少了运动量,甚至是完全不运动,因此,除了在饮食上合理进补以及日常保暖之外,平时也可适当地做一些慢跑,帮助提高人体免疫力,避免被寒气侵袭。

话说“冬练三九”,但小寒时节的运动原则是,一要在日出后才开始锻炼,二是准备运动不可马虎,应待身体暖和后再脱衣锻炼。运动要适度,以养胃气,莫要练到大汗淋漓。锻炼后要及时穿衣,避免寒邪侵袭。运动项目可以选择长跑、跳绳、踢毽子等。

图/视觉中国

宜减甘增苦,少食辛辣

小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。由于气候寒冷,脾胃功能减弱,小寒进补宜温补,可适当多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等,进食以细软为宜,粥、面条、热牛奶等等都是不错的选择。

尽量选择蒸、煮、烩、炖等烹饪方法,以减轻胃肠负担。切不可大鱼大肉,生冷无忌。

因为饮食不洁的话容易直接刺激胃部,使得它不正常的收缩,轻则引起食欲不振,重则还可能会导致呕吐、抵抗力降低等等。

同理,辛辣的食物一样是具有强刺激性的,大量食用容易导致急性胃炎的发生。

图/视觉中国

小寒养生食物推荐

喝鸡汤

鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。

鲈鱼

为温养阳气、敛阴津于内,还可食鲈鱼。《本草纲目》记载:“味甘平,入肝脾肾经,有补五脏,益筋骨,治水气,多食宜人,曝干甚香,益肝肾,安胎补中。”

胡萝卜

胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作“平民人参”。在干燥的季节里,吃点胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。

牛肉

牛肉是一种御寒的食物,因此小寒节气多吃牛肉能够达到补锌又预防流感。

小寒节气吃梨最养生,梨味甘,微酸,入肺胃心肝经。主治热嗽,止渴,治客热中风不语,止心烦、气喘。能够调肺凉心,消痰降火,解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。

腊八粥

腊八粥既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。

来源:上海升学。综合整理于99健康网、搜狐健康、天气网、三九养生堂等内容,部分图片引自人民日报、扬子晚报。

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