小龙虾、冰啤酒、宵夜……这些词几乎快成了夏日夜晚的代名词。而小龙虾也从当年的入侵物种、水沟里的混世小霸王，被咱中华儿女吃成了人间小可爱，已然成为夏季宵夜扛把。

可是

小编要提醒的是

小龙虾虽美味，也不可贪吃哦！

小王（化名）是小龙虾的忠实“铁粉”，两斤打底是标配，可这次却被“老铁”扎了心。

小王说，自己和往常一样吃的小龙虾和冰啤酒，大概过了一个多小时，就出现腹痛腹泻的情况。没想到一顿医院急诊科。

夏季湿热，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件，导致寄生在小龙虾身上的病菌大量滋生。加上人在夏天消化功能相对较弱，一旦吃下不卫生的食物，再加上冰镇饮料一灌，胃肠道遇冷收缩，处于缺血状态，对细菌的抵抗能力进一步减弱，就很容易引发急性肠胃炎、细菌性痢疾，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时甚至出现脱水休克，危及生命。

医生提醒大家，夏季饮食一定要注意管住嘴，注意饮食卫生，也不要暴饮暴食，不要大量吃小龙虾，尤其不要配上冰饮料、冰水果。

还有一些市民朋友进食小龙虾后会出现过敏的症状，那是因小龙虾里面含有丰富的蛋白质，大量进食后异性蛋白蓄积在体内，很容易引起机体的过敏反应。

哪些人不适合吃小龙虾？

除了小龙虾自身原因外，以麻辣为主的烹饪方式也是问题，所以以下几类人不适合吃小龙虾：

有高尿酸血症的人。

三岁以下的孩子。

肠胃不好，尤其是患有胃溃疡的人。（清淡口味小龙虾则没问题）

消化能力较弱的老年人（吃一点还是可以的，不建议多吃）。

最后为大家总结一下安心吃小龙虾指南

选择非野生的新鲜小龙虾。（白鳃的相对干净一些）

无论煎炒烹炸，一定要彻底煮熟！（度10分钟以上）

去掉虾头虾黄虾线虾壳部分再食用。

虽然好吃，但也不要短时间频繁大量吃小龙虾。

高尿酸血症的朋友们，请你一定要忍住欲望，不要多食，更不要同时伴着大量啤酒。

备注

信息来源：急诊科

指导老师：神经内科王永庆

文/陆妙妃

图/网络

编辑/陆妙妃

审核/张伟艳

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