胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果，但是在病重、虚弱、年幼或年老的患者中却可以导致威胁生命的脱水和电解质紊乱。----------常见症状腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。老年人患急性胃肠炎应注意些什么
(1)如出现脱水现象时，可喝些淡盐水、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
(2)若排气、肠呜过强时，应避免吃蔗糖及易产气发酵的食物。避免吃油炸、油煎、生冷、含油脂及纤维多的食物。
(3)食物应以易消化、质软少渣、无刺激性为宜。
(4)注意饮食卫生，不喝酒、不吃辛辣刺激性强的调味品。忌食牛奶及海鲜、蜂蜜及其制品。
(5)番茄、石榴、苹果含有果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。
(6)加强锻炼、增强体质,加强饮食卫生和水源管理。
老年人喝生奶腹泻怎么办正常情况下，牛奶中含的乳糖在小肠经乳糖酶的作用被消化吸收，但随着年龄增长乳糖酶活性逐渐降低。乳糖不能被消化吸收，引起腹胀、腹泻。所以,很多老年人饮用牛奶后腹胀、腹泻，这多是因对牛奶乳糖的不耐受造成的。
可以采用有效办法逐渐适应饮用牛奶:
(1)少量饮用，每日1次，不超过毫升，一般不会产生症状。
(2)改用酸奶或奶酪。酸奶中含有的β-半乳糖苷酶可消化乳糖。
本文转自：指尖上的老年教育
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