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在家隔离已有半月，殊不知立春悄然而至。立春，农历二十四节气中的第一个节气。标志着正式踏入庚子鼠年，进入了春季，代表温暖、生长。立春后阳气开始上升，日照增加，白天渐长，意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入生长的季节，万物至此渐次复苏，天气开始逐渐回暖，春天不远了。

在家隔离，活动减少，饮食更应该注意，不然就不止“每逢佳节胖三斤”了。第一个要注意的是尽可能不饮酒，喝酒不但消不了愁，而且还伤肝、伤胃、伤心，伤脑，害处着实不小，“喝酒消毒”更是戏论。此外，过量饮酒更是心梗、中风、急性胃炎的高危因素，甚至导致急性酒精中毒，医院。

第二个注意的是适量饮食。虽然隔离在家，但也不要除了躺就是吃喝，各种零食、水果等均需要节制，此外高糖、高油、暴饮暴食还极易诱发急性胰腺炎、胆囊炎、加重糖尿病的病情。

第三，注意剩菜剩饭。不要舍不得扔，变质、有异味时要及时丢弃，虽然疫情期间交通多有不便，但是食物的供应还是充足的。

久卧伤气，久坐伤肉。居家隔离期间要保持良好、生活作息，虽然不一定做到“夜卧早起”，但也要竟可能规律起床。长假期间很多人容易忘记平时对自己的约束，熬夜、暴饮暴食等，睡眠规律、饮食规律一旦被打乱，疲劳、便秘、长痘、油脂分泌过多很正常，这些“节后综合征”往往不少见。

生命在于运动，虽然户外活动有困难，但也请做到“广步于庭”，在院子里、客厅里、阳台上动动手脚。

疫情的因素，牵动了所有人的心，情绪容易大起大落，忽喜忽悲，失落忧怒。因此要多注意调整好个人的心理，保持情绪的平静舒畅。

立春这天，民间有吃春饼的习俗。如晋代潘岳所撰的《关中记》记载：“（唐人）于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之‘咬春’。”在家隔离一定闲坏了吧，恰逢立春，来看看春饼怎么做。

用料：面粉克，开水克，冷水50-60克，植物油少许。配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

第一步和面：将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

第二步揉面团：将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。

第三步擀面饼：将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用，取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起，用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

第四步烙饼：加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制，饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。

第五步配菜：将葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等卷入饼中，就可以开吃啦！

一年四季春为首，十二生肖鼠为先。明天开始正式步入庚子鼠年，最近一段时间的自我隔离大家一定闷坏了吧，切记要膳食均衡，调整好心情。一切都会更好～

温志立二附院消化内科主任医师

擅长病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、肝衰竭、血吸虫肝病、自身免疫性肝病等各类肝脏疾病的诊断和治疗，以及上消化道大出血、重症胰腺炎和肝昏迷等消化重症疾病的抢救，开展了人工肝等诊疗新技术

坐诊时间：每周二、周三全天

李维旭二附院中医科主任医师

擅长支气管扩张、失眠、风湿及妇科病。

坐诊时间：每周三上午

注：坐诊时间仅供参考，医院