红彤彤的外表
充满甜蜜的诱惑
酸甜清爽的滋味
一天都活力四射
草莓就有这样的魅力
可是家住福田的韩女士一家
最近看到草莓都害怕
而这一切
还得从一次购物体验开始
高端超市买草莓吃后上吐下泻？
韩女士有两个小孩，大儿子三岁，小女儿才一岁多，都很喜欢吃草莓。今年10月31号，韩女士就在益田假日广场内的Ole超市，购买了一盒草莓,盒内标明这是太白高山草莓。
当天购物回家后，两个孩子就将这盒草莓吃掉了。没想到，不久后，两人的身体都出现了不适症状，上吐下泻，医院之后，医生诊断为急性胃炎，怀疑两个孩子是吃坏了东西。
草莓送检后查出农药残留？
韩女士回忆，
在两个小孩食用这盒草莓前后，
基本没有吃过其他东西。
因此她怀疑，
可能是这个草莓出了问题。
为此，韩女士第二天就再次来到超市内，购买了同样品牌的草莓，送到一家叫做通标标准技术服务有限公司广州分公司（简称SGS）的机构进行检测。
检测结果发现，送检的草莓，含有啶酰菌胺、烯酰吗啉、氰菊酯等多种农药残留物。这让韩女士大为震惊。
检测结果 商家不认同
得到检测结果的韩女士，也和超市方面进行了多次协商。不过，韩女士说，超市方面不但不认可她的这份检测报告，还拿出另外一份来自于青岛华测公司的检测报告来反驳她。
不过，韩女士认为，超市方面提供的这个检测报告，送检样本是否来自同品牌、同规格的草莓不得而知。
而且，事情发生后，该品牌的草莓就在超市内全部下架了，至今也没在超市内重新上架，因此她并不认同超市方面给出的说法。
韩女士透露，
事发后超市方面曾提出4万元私了，
可是后来没有兑现承诺，
韩女士认为，
如果草莓没问题，
他们为什么这样？
超市：
检测机构不权威不能证明草莓质量
记者在Ole超市也注意到，
韩女士购买的这一品牌草莓确实已经下架。
超市方面回应称
虽然当事人韩女士将她所购买的草莓送到SGS广州实验室进行检测，并检测出农药残留，但SGS采用的是内部实验法，没有按照GB要求的GB/T方法检测。实验结果仅供内部参考，不对社会具有证明作用。而华测公司使用GB/T方法对同批次的草莓进行检测后，显示没有问题。
超市方面称，全国农药标准化技术委员会、广东环境友好农药制剂工程技术研发中心的两位专家，都认可华测出具的检测报告。
另外，Ole在事情发生后，就及时委托了第三方对草莓的供应商、生产基地进行溯源检查，也未发现问题。
然而，
在双方都不认同对方出具的
检测报告的情况下，
韩女士却要求他们给出高达20万的赔偿费用，这令他们无法接受。
至于草莓没有再上架的原因是，该批草莓属于夏季草莓，目前已经没有生产。鉴于这些情况，他们只能给予韩女士报销检测费用的协商方案。
目前市场监管部门已经介入调查。
那么到底这个草莓农残是否超标呢？
检测结果是否可信？
如果超标，
又是否会对人体造成伤害呢？
专家：超标并非绝对造成伤害
目前当事双方对于报告的准确性还存在分歧，
需要进一步协商。
而如果根据韩女士提供的检测报告来看，其中烯酰吗啉含量达到了0.12mg/kg（毫克每千克），而根据《GB-食品中农药最大残留量》的规定，烯酰吗啉在草莓中限值为0.05mg/kg。
深圳市标准技术研究院食品药品安全研究院博士后李林介绍，烯酰吗啉是一种杀菌剂，主要用作消灭真菌性病害，可用来防治水果霜霉病等。
不过专家表示，超标并不代表一定会造成人体伤害，是否对人体造成伤害，需要参考的是每日允许摄入量，也就是ADI值，其中烯酰吗啉的ADI值是0.2mg/kg体重，这次检出的草莓中烯酰吗啉残留量是0.12mg/kg。
以一个人60kg的体重计算，每天需要吃kg这种草莓，才有可能对身体健康造成伤害。
不少市民看到这里都有这些疑问：
检测结果不是超标了吗？
怎么还对人体没有伤害呢？
那制定这个标准的意义在哪里？
专家表示，
长期接触或食用高浓度农药残留的食品
确实会对人体构成潜在威胁，
比如诱发多种慢性疾病。
但是，这并不意味着农药残留超标的农产品就一定对健康有危害，农残超标只是说可能对健康有风险。
这涉及到这些知识点：“食品安全标准限量值”和每日允许摄入量ADI值是两个不同的概念，虽然单位都是mg/kg，但一个是产品的重量，一个是人体的重量。超过“标准限量值”时食品监管部门介入依法处置，每日农残总摄入量超过ADI值时会对人体造成危害。
在进行风险评估以及预留安全设值区间的前提下，综合考虑多方面因素（例如：农药使用方式有差异；不同产品中农药残留情况不同等等），针对具体产品制定科学严谨的“标准限量值”。
那么，
为什么不直接用ADI值设定同等程度的
标准限量值呢？
可以做个简单设想，
如果将标准限量值上升到ADI值程度，
则一旦超标就会造成健康危害，
不利于对大众的保护。
如果简单一点说，就是农残标准不仅要考虑风险，还要考虑到生产实际，而日允许摄入量才是根据你吃进去的健康危害来制定的一个值，它对健康的指导意义更大。
记者：陈柏权刘嘉鹏
责编：王晓茜
美编：睿
审核：曾苑兰
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