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胃病在我们生活中很常见，可是好像我们有没有很好的办法能够根除。快节奏的都市生活方式，让我们胃部很难受，我想这些不是很多人都能经常碰到，对于胃病患者而言，如果哪一次胃病犯了，别说吃饭就连喝水都难受，每次啊，还要连着吃好多天的药才能暂时止住疼痛，而且总是这么吃药，对我们的肝肾功能也会造成一定的损伤。
一、了解你的胃
胃病当中最普遍的就是胃炎，胃炎主要是由物理化学生物以及情绪这些相关因素引起的胃粘膜炎症，包括浅表性胃炎，糜烂性胃炎，萎缩性胃炎，胃溃疡等等临床症状也可以分为急性胃炎和慢性胃炎两大类急性胃炎呢，通过正确的治疗可以痊愈，也会慢慢的转变为慢性胃炎，经久不愈反复发作有可能还会进一步癌变，最终导致胃癌慢性胃病病程比较长，治疗啊也比较困难。
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我们中国民间有一句老话叫做伤胃容易养胃难，人们还常说胃病三分靠治，7分靠养。胃病的防治啊，其实靠的就是这个样子，规律的作息时间，良好的饮食习惯，再加上搭配合理的养胃营养餐，就能让胃病治愈了一大半，现在就让我引领你打开营养学之门，学习最养胃的营养餐搭配法。
胃是人体最重要的消化器官，位于上腹部正中略偏左一些，上宽下窄又弯，但很少有人知道胃的形状和位置变化也很大，可以部分的进入下部，可以直达盆腔和直肠膀胱亲近接触比胃的形状和位置更复杂的是胃的结构为这个囊袋从上到下的功能啊，也不一样上段负责容纳，中段负责搅拌，下段负责输出这样复杂协调的运动啊，靠的就是胃的平滑肌，而更重要的结构啊，是贴在平滑肌内侧的粘膜，主要是一层上皮细胞组成的，即使消化吸收的场所同时也是各种胃病病变的来源。
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绝大多数的胃病啊，都跟这层粘膜有关，胃黏膜也是我们人体接触物质最复杂的一个器官，按理说胃是很容易受伤的，皮肤接触的物质最多最复杂，但是皮肤毕竟有衣服遮挡，外面还有一层柔韧的角质层作为保护层皮肤接触的，胃是空气水紫外线还有环境微生物，感受到的是冷和热而相比于皮肤未接触的物质就复杂得多了，如果把进入胃里的食物配上盐酸，还有各种消化液涂抹在我们的脸上，每天坚持涂几个小时，我们的皮肤是无法承受的，但这正是胃的日常工作，所以从这一点上来讲是非常坚强的。
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胃有受到的伤害来保护自己，第一套房就是胃黏膜了，胃黏膜的上皮细胞频繁更新，即便是被伤害了，也有大量的新生上皮细胞来补充修复胃黏膜。丰富的血流可以把有害物质带走，胃黏膜还能分泌很多的粘液来保护自己胃，分泌的碳酸氢盐，可以综合自己产生的盐酸，而分泌的盐酸又可以杀死细菌。
胃的第2道防线是运动能力，胃蠕动可以将食物高效的送到小肠，遇到有害的刺激性物质，我也还能够刺激大脑启动呕吐中枢，快速将这些有害的物质通过呕吐的方法排出，所以呕吐其实是胃的一种自我保护性反射，即使为在短期内受到了很严重的损伤，只要将病因去除，基本结构和功能还在胃也能够迅速的自我修复，在一次大量的饮酒之后，会对我们的胃黏膜直接损伤，产生很多糜烂和小溃疡，这个时候病人就会腹痛，吐血严重的还会休克，如果这个时候我们做胃镜啊，就会看到胃内真的是一片狼藉，但是只要胃启动自我修复，短短两三天内在看胃镜就会看到胃壁内已经被修复的崭新如初，特别是胃粘膜的结构和功能特点。
二、常见的伤胃习惯
接下来我们就重点来谈一谈是什么伤胃，我们应该如何去除这些伤害，好好养护好我们的胃，首先胃比较害怕的是急性损伤，特别是频繁的急性损伤，导致胃部啊，产生急性损伤的原因主要有这么几个，比如说饮食不当，暴饮暴食或者突然吃了太多生冷的东西或者食物的腐败变质，导致了细菌滋生由细菌及其其他微生物所分泌的毒素引起了胃部的急性炎症，而急性的胃炎啊，往往和急性肠炎合并在一起发作，这就是临床上非常常见的急性胃肠炎，急性胃肠炎就是胃和肠粘膜的急性炎症。
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临床表现主要是恶心呕吐，腹痛，腹泻和发热那个时候呢，应对急性胃肠炎的措施啊，主要是首先一段时间的进食仅仅补充水和电解质，比如说呢，可以喝一点糖盐水来防止脱水，急性的呕吐腹痛腹泻症状有所缓解以后啊，可以给予清流质饮食。
三、养胃的营养配餐
所谓清流质饮食指的就是以水分为主，内容物比较少的饮食，比如说稀的米汤面汤，没有榨的蔬菜汁果汁清流质，饮食后啊，慢慢的可以过渡到流质饮食就是内容物可以多一些，比如说稀一点的米粥，蛋花汤，藕粉羹果蔬汁，还有低脂牛奶酸奶或者是豆浆带，可以继续给予低脂少渣易消化的半流质饮食，这个半流质饮食啊，大家可以理解为泥糊状的食物，比如说稠一点的粥，煮烂的面条，蒸蛋羹水果泥，蔬菜泥肉糜再接下来就可以过渡到少渣的软食，比如说软一点的米饭，发酵的面食像馒头，花卷，发糕，面包，还有软烂的小块的肉类，比如说肉丝肉丁，肉末还有纤维比较少的蔬菜，比如说去皮的冬瓜番茄茄子，比较软的菠菜和生菜叶还有呢就是鸡蛋和豆制品养胃啊。
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首先就是要避免由于饮食不当而带来的急性胃肠损伤，不暴饮暴食，不吃生冷食物，不大量饮酒，吃腐败变质的食物饮食规律，安全卫生一旦出现这些情况呢，又要会采取正确的措施去应对，接下来啊在缓解期就是慢慢给到位，面对急性伤害期自我修复的过程当中，一个缓和让她休养生息的方法。
缓解期，我们的配餐，要注意以下几个问题，首先呢，平常的优质蛋白食物可以多用会煮炖这些水书法提供一些易消化的软烂的食材，比如说呢，烩鱼丸，鱼片儿瘦肉丸肉丝这些烹调加工方式既增加了优质蛋白的供应量，也可以提高机体的免疫力，促进胃黏膜的积极修复。
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另外在缓解期啊，还不能吃纤维太多的蔬菜，不能吃生冷的水果，也不能吃煎炸熏制的食品，尽量，它的用量减轻胃部的负担，在缓解期也要禁酒，禁喝各种产气的饮料，禁吃辛辣调味品，比如说不能喝汽水汽酒不能吃辣椒，包括还有咖喱啊，胡椒粉啊，芥末啊，这种刺激性调味品的食材还要还有啊，一定要注意少食多餐，每日吃饭的5~6顿。
养胃的食谱示范
接下来呢，我们就给大家两张示例食谱，一是急性发作期，刘氏如何搭配来减轻胃部肠道的不适感，再一个呢就是在缓解期什么是低脂少渣半流质饮食，促进胃肠黏膜立即修复急性胃肠炎的发作期可以这么来搭配三餐以及加餐的。流质饮食早餐和清理汤加餐呢和藕粉或者是婴儿米粉糊午餐，吃蒸蛋羹，继续喝藕粉或者是婴儿米粉糊，晚餐可以喝南瓜豆腐蛋花汤，晚上睡觉之前啊，还有一次加餐，可以继续使用藕粉羹或者是婴儿米粉或者是喝一些米汤，这就是流质饮食的搭配方式。
缓解气压第1章半流质饮食可以这样来搭配，早餐用小米粥一份再加上一个蒸蛋羹，再配上少许的焯烫的菠菜，这个一定要切得细碎一些，可以喝一些低脂牛奶午餐呢，主食啊，可以吃虾仁龙须面，再搭配一道番茄炖豆腐，虾仁豆腐都是软烂的优质蛋白食材，我们用的是比较细的软的龙须面，蔬菜可以用去皮的番茄下午加餐可以喝藕粉羹或者是，晚餐可以吃鸡肉米粥，这个米粥熬的尽量稠一些，在里面加上一些鸡肉碎或者是纳基斯来调味，增加优质来源，再配一套蔬菜，软炒胡萝卜碎，就是胡萝卜切丝细碎，加少许植物油在锅中炒熟炒透变软晚上睡觉前还可以再用低脂牛奶作为加餐。
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那么大家可以前后把两份食谱对比一下，缓解期的低脂少渣半流质饮食的特点，膳食结构啊，相对均衡，每一餐呢，也都遵循了1+1+1的赔偿原则，就是我们的三分法营养配餐就有一份主食选择的是相对口感细软的食物，比如说早餐的小米粥，午餐的龙须面，晚餐的炒米粥，优质蛋白食物也尽量选择了一些易消化的食物，比如说早餐有一个蒸蛋羹，午餐呢，吃的是虾仁，晚餐呢，有这个鸡肉碎或者是鸡丝，还有那每一餐尽量也搭配了一些软烂的细碎的蔬菜，但同时这些蔬菜颜色，也是营养素含量非常丰富的，比如说早餐的菠菜切碎，沸水焯烫的方法来烹调午餐呢，去皮的番茄来家炖的豆腐，而晚餐则是细碎的胡萝卜，除此以外还安排了三次加餐，急性胃肠炎出现以后啊，能够正确应对，同时在缓解期给予正确的配餐，可以促进胃黏膜积极的修复，所以一般的急性损伤啊，都可以痊愈。
四、养胃的注意事项
但是提醒大家注意的是胃肠道的急性损伤还是要尽量避免，同时一定要注意的是减少胃部的长期慢性损伤，因为胃部的长期慢性损伤啊，是导致胃部的各种不适感以及慢性胃病的主要原因，胃的慢性损伤往往不像急性损伤那样引起人
