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小番茄,是很多人喜爱的一种水果,又叫圣女果、珍珠小番茄、樱桃小番茄、葡萄番茄,是番茄大家族中成员之一。
我国内地的圣女果最早是从台湾省引种的,而第一个引种的品种名是“圣女”,所以后来人们就把所有的小西红柿都称为“圣女果”,实际上小西红柿还有很多品种。
经常吃圣女果有哪些好处?
圣女果具有清热解毒、凉血平肝、补血养血、生津止渴、健胃消食、增进食欲的功效,其口感香甜,营养价值高,价格实惠,备受人们的喜爱。圣女果中除了含有丰富的维生素C外,还富含烟酸、番茄红素、谷胱甘肽等成分。
1)圣女果中的烟酸含量居果蔬之首。
烟酸有利于维护胃液的正常分泌,有助于减轻胃肠障碍;烟酸能缓解精神压力和疲劳;烟酸可保持皮肤健康及维持血液循环,美白和活化皮肤细胞;烟酸还能促进人体血液循环、降低血压和血脂;烟酸可辅助治疗胰腺炎和神经系统疾病以及预防缺铁性贫血等。
2)圣女果富含番茄红素。
番茄红素是一种天然类胡萝卜素,含有如植物甾醇、天然维生素E、亚油酸、亚麻酸等植物精华成分,具有抗氧化作用,可清除体内自由基,预防各种疾病的发生,还具有保护心血管、防晒等功效。
3)圣女果中富含谷胱甘肽。
谷胱甘肽能清除人体自由基,提高人体免疫力;当人体摄入一定的有毒物质(如重金属离子)时,谷胱甘肽能起到解毒功效,在中和解毒后,可以促进有毒物质排出体外;谷胱甘肽对于放射性药物、放射线所引起的白细胞减少等,也能起到保护作用;此外,谷胱甘肽还能起到保护酶中的巯基,从而保护酶的活性,延缓了细胞衰老,对维护人体健康、抗衰老具有重要意义。
哪些人不宜吃圣女果?
圣女果属于酸性食品,对急性肠胃有一定的刺激性,所以急性肠胃炎患者不能食用圣女果。
菌痢患者不能吃圣女果,会加重病情。
溃疡活动期的患者不宜食用圣女果,因为圣女果有刺激性,会加重溃疡。
此外,空腹时不宜吃圣女果,因为空腹时,圣女果中的可溶性收敛剂等成分很容易与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,而这些不溶解的块状物可能将胃的幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等。
总之,圣女果营养价值高,功效多样,富含维生素C、烟酸、番茄红素、谷胱甘肽等成分,除了急性肠胃炎患者、菌痢患者、溃疡活动期患者等人群外,大部分的人可以适当多食圣女果,当然提醒朋友们,圣女果仅仅是辅助养生功效,不能替代规范药物治疗。
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