生活中、手术后经常可以听到这样的话：“少吃辛辣刺激性食物，对身体不好，不利于创口的恢复。”

我们听得很习惯，答得很自然，但仔细想一下，你知道辛辣刺激性食物有哪些吗?它们到底有什么刺激性?所有的辛辣刺激性食物都不能吃吗?

1.哪些食物是辛辣刺激性食物?

有人以为辛辣刺激性食物仅仅是“辣”味食物，其实这样的理解很片面，刺激性食物包括很多，如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。

2.辛辣刺激性食物的“刺激”何来?

通俗一点说，辛辣刺激性食物进入人体内，胃肠会对它们的到来产生“反应”，比如长期过量饮酒会使胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂，产生急性胃炎；而烟草中的类碱会“刺激”胃黏膜，从而使胃酸分泌增加，伤害胃黏膜;

长期吃得过辣，一是会使大便干燥，加重便秘情况；二是会引起肠痉挛，使痔静脉充血、水肿，引发痔疮。

3.哪些人不宜吃辛辣刺激性食物?

总的来说，健康的饮食观念是不管什么人都应尽量少吃辛辣刺激性食物，因为它们的“刺激性”会影响肠胃等器官功能。

但相对来说，如果你有某些疾病，如胃炎、痔疮、肝病、皮肤病、过敏症、前列腺炎、失眠症等等，生活中就更应该注意避免食用此类食物;还有某些特殊的时节或特殊人群，如手术后、易上火的季节、皮肤病高发季，或者是孕妇和哺乳期妇女，阴虚火旺的病人，也要注意少吃辛辣刺激性食物。

4.辛辣刺激性食物毫无益处吗?

当然不能这么说，每种食物都有自己的特性，我们不能只看见其负面作用而完全忽视其积极作用。如蒜，大家都知道它具有杀菌的作用，特别是在夏秋季节细菌繁殖之际，外出就餐或自家做凉伴菜都应该多放一些蒜。

所以，每个的身体情况不同，应该合理食用各类食物，全面补充人体所需的营养物质，这才是最健康的饮食习惯。

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