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喜迎国庆

在欢聚的时候一定要注意饮食健康

国庆长假即将到来，假期是和家人团圆、朋友聚会的好日子。不少人在节日里暴饮暴食，这些行为都不利于健康，国庆更需要讲究健康养生。那么国庆如何健康饮食呢？

NO.01

餐前不喝酒和饮料，合理喝酒控食量

节日少不了喝酒助兴，空肚喝酒易醉且易损伤胃黏膜，碳酸饮料不只养分价值极低，还会阻碍胃肠对食物的消化接收。建议开席时，先不要畅饮，等进食一半时再饮也不迟。喝酒要恰当、适度，最好选用红葡萄酒和黄酒等。餐桌上的食物很丰厚，不如把重心放在食物的质量而不是数目上，切勿铺张浪费！

NO.02

“零食”要适量

节日期间，家中常备有各式瓜子、花生、坚果、核桃、糖果等等，招待来访的客人或自己享用。大家边聊边吃，不知不觉就嗑了一桌瓜子壳了。其实，瓜子、花生等含油脂高，而且过多食用会使人口干舌燥，糖果类又含有很多糖份，都不适宜多吃。因此，虽然零食很诱人，食用起来要有所节制，千万别借着节日的借口放开怀猛吃。

NO.03

平衡膳食，合理搭配

均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1，这样既保证了食物的多样化，又能满足口味的需求。此外，吃得油腻不消化时，可以吃一些发酵食品。发酵食物中的那些“有益微生物”会让食物发生奇妙的变化。发酵后的馒头、花卷、面包、发糕就比大饼、面条等没发酵的食品营养更丰富。另外，发酵的面食热量较低，是减肥人士的首选健康食品，但糖尿病患者最好不要选择发酵面食。

NO.04

荤菜多选鱼虾禽，烹饪办法应清新

荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。应点一些调味较为清新的菜肴，如清蒸、凉拌、白灼、烘烤、清炖做法的菜。选择一些辣味、咸味较淡，光彩清新宜人的菜肴，尽量坚持食物自身的养分和风味。应该减少油脂的过度摄入，多用蒸、煮、炖、卤等方法制作菜品，节日饮食还要注意不要太咸。食盐的摄入量增多，血液中的钠含量会升高，这不利于健康。

NO.05

海鲜美味不能多吃

国庆前后，正是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜美，团聚之时更少不了一桌子的海鲜大餐，海鲜虽美味，但不能多吃。在吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。吃海鲜时喝浓茶也不太妥，因为茶中含有鞣酸，易跟虾、蟹中的蛋白质起作用，凝固成块状物，影响消化。

NO.06

饮食需有度，忌暴饮暴食

节日期间，众人聚会，美酒佳肴，想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、急性胰腺炎、胃出血等。如果出现腹痛，尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛，并扩散到背部与胸部，在数小时后达到顶峰，就要当心是不是急性胰腺炎犯了。出现医院就诊。

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