朋友,别再随便喝粥了

乳腺结节在饮食上应忌口哪些食物 http://www.hhxqv.com/bdfnzym/10189.html

据统计:胃病在人群中的发病率高达80%!胃病是“三分靠治,七分靠养”,而“喝粥养胃”这个理念似乎早已深入人心,因为粥作为一种极好消化的食物,确实对胃部有一定的好处。可是喝粥真能养胃吗?

“喝粥养胃”因人而异

喝粥养胃是很多人认同的事情,有些胃病很适合喝粥,能够缓解胃肠的消化负担,起到保护胃部的作用。

粥通常是用米面等煮成的流质食物,里面的蛋白含量很低,几乎没有脂肪,消化起来比较快,从这个角度上来讲,确实能够给脾胃减轻负担,但这并不是说粥里的营养能够滋养胃,也不是人人都适合喝粥。

有的人得了胃病,喝粥反而会导致胃部受到伤害。原因在于粥中水分较多,食用后会稀释胃液,导致胃部运动变弱,反而不利于消化食物,导致胃病加重。

对于胃反酸、烧心的人来说,喝粥反而是雪上加霜。

医院消化内科主任医师王伟岸说:“胃反酸实际上它是胃食管返流病的主要症状。食物进到胃部之后,首先分布到胃体和胃窦的部分,上面就形成一个高酸区,在胃内食物的增加它容量增加酸袋的上移,引起我们所说的反酸”。

对此,王主任表示,“喝粥一般来说水分多是流质的,喝了粥后胃酸便漂浮在了液体上面。高度增高也就更接近我们所说的胃食管结合部,甚至是突破胃食管结合部进入食管。所以才说喝粥之后更容易产生胃酸返流到食管引起烧心症状。”

所以说,不是所有人都适合喝粥。

这些情况不宜吃粥

对于一部分人来说“喝粥更伤”,那么,到底什么情况是不适合喝粥呢?

01

胃溃疡或浅表性胃炎

得了胃溃疡,在吃的方面需要注意的是,尽量不要吃刺激胃部分泌胃酸的食物,因为胃酸过多会伤害溃疡面,刺激胃黏膜,导致溃疡创面的愈合受阻,甚至会加重病情。浅表性胃炎也是同理,保护好胃黏膜能加快疾病的痊愈。

因此,患有这两种疾病的患者,不要依靠喝粥来养胃或者缓解胃痛症状,而应该多吃一些中和胃酸的食物,以保护胃部。

02

反流性食管炎

得过反流性食管炎的人都知道,这种病很不舒服,总有灼烧感,还有胃酸反流。医生会嘱咐,少喝粥,少吃流食,这是为什么呢?

这是因为喝粥会大幅度提高胃酸分泌,不仅如此,粥作为一种流食,很容易导致反流更严重,不仅不利于缓解疾病,反而会加重。

因此,得了这种疾病的人,千万不要喝粥养胃,而是多吃一些碱性的、沉降的食物,以中和胃酸,比如干馒头、干面包片等。

03

糖尿病患者、老年人

很多老年人觉得粥这种流食状的东西消化快,可以减轻胃的负担,故而长期喝粥以达到养胃的目的,其实这其中存在着一些误区。

粥在煮的过程中,淀粉从米粒中溶出,容易促进胰岛素分泌,使血糖升高。所以很多老年人会出现喝粥时血糖很快上升,喝完消化后血糖又下降的情况。

这种血糖忽高忽低的波动变化,对身体并不好。所以,一般不建议老年人和糖尿病患者喝粥。

同时专家表示,脾胃虚寒的人也应该少喝粥。

这些情况可以喝粥

那有没有适宜通过喝粥来调养脾胃的时候呢?

1.因脾胃损伤导致的消化不良。

消化不良分很多种,因脾胃损伤导致的消化不良,可以通过喝粥来调节。因为粥清淡温软,消化起来很快,不费力,有助于减轻脾胃的负担,让脾胃得到充分休息。

但其他病因引起的消化不良,就需要视情况而定了。毕竟,粥不是万能的,它本身并不具有养胃的功效。

2.大病初愈者。

胃部出现问题以后,比如胃粘膜损伤、胃溃疡、胃肠手术后、萎缩性胃炎导致胃液分泌不足等情况下,胃的消化功能大打折扣,较难消化大鱼大肉。因此,在手术后、大病初愈时,喝粥是一个较好的选择。

此外,像胃十二指肠球部溃疡的活动期,还有一些像急性胃肠炎的早期,则需要喝一些易消化的像粥类的食物。

做粥一定要先泡,用大火把水煮开后,再用小火慢慢熬煮,把里面的一些蛋白质脂肪微量元素煮出来充分混到粥里面。如果再加上一些山药、红枣,则健脾益胃的效果更好。

所以,这粥虽然是易消化的食物,但是什么时候该喝什么时候不该喝也是有讲究的,正确喝粥才能真正起到养胃的效果。胃没有什么问题时,不要长期以粥为主食。胃的调养关键是要注重胃的休息,养成规律的生活和饮食习惯。饮食多样化,营养均衡很重要哦~

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