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春季不少人出现了肠胃不适、食欲不振的问题。大家不妨试试这款荠菜豆腐羹，调理慢性胃炎，还有益血管健康，一举两得还美味！

材料：荠菜g、豆腐g、金针菇适量，白胡椒粉、食用油、生粉少许，食盐适量。

做法：金针菇和荠菜洗净、切段，豆腐切块。热锅加油，炒熟金针菇，将其与豆腐一并放入汤锅。加水烧开，放入适量生粉，待汤汁黏稠后加入荠菜，再加入白胡椒粉、食盐调味即可。

功效：此食疗方具有健脾养胃，利水袪湿的作用。

适应于慢性胃炎、及高血压、动脉硬化人群，表现为食欲不振，高血脂、血压升高等。

来源：养生中国