现代社会生活节奏快，生活压力大，很多人饮食不规律、不健康，因此得胃炎的人越来越多。胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎，是指各种病因引起的胃粘膜的炎症。得了胃炎的人，学习、工作和生活都会时不时受到疾病的影响，胃炎也会对身体健康构成威胁。那么，得胃炎的人日常生活中应该怎么饮食，应该多注意些什么呢？

得了胃炎应该怎么饮食？

1、不要吃过于刺激的食物。得了胃炎的人要避免刺激性食物，因为此类食物会加重胃炎病情。刺激性的食物包括芥末、浓茶、咖啡、烟酒、过辣的食物、过冷的食物，吃了这些食物会造成胃里物理性刺激，加重炎症，产生胃痛。

2、多食用容易消化或者有助消化的食物。容易消化的食物是指不过分多油多脂、清淡的、不生硬的、纤维素较少的食物，比如各种粥类、鱼蛋、瘦肉类、鲜奶等等；有助于消化的食物指汤菜、汤菜、青菜、水果等等；胃炎患者不要食用高糖高油高脂、烧烤、腌制等不好消化的食物。

3、酸或者甜的食物不要一下子吃太多。胃炎患者吃酸甜食物要注意控制量，如果进食太多过酸的食物，很容易造成胃酸过多，导致胃炎胃痛；如果进食太多过甜的食物，也容易产生多于的胃酸，伤害胃黏膜。

4、食物一定要保证卫生。胃炎患者的肠胃较正常人更为脆弱，更容易被细菌入侵。因此，胃炎患者避免进食生食如生三文鱼、生北极贝等，也要避免购买街边卫生没有保证的小吃来吃，如果细菌入侵肠胃，胃炎会更难医治、更难恢复。

5、进食速度不要太快。细嚼慢咽有利于食物的消化，进食时狼吞虎咽，食物未经充分咀嚼，势必增加胃的负担。研究还发现，细嚼慢咽时唾液分泌增多，在保护胃粘膜的作用，可避免不良刺激物对胃粘膜的损害。

6、不能乱吃药。如果得了胃炎，医生开药时候应该向其说明情况，避开一些会加重胃炎的药物，临床发现，某些药物会对胃黏膜造成特别大的伤害。

养胃食疗方——火麻油+蜂蜜：将1勺火麻油与2勺原生态蜂蜜，然后加入适量水，一起搅拌，在饭后食用。也可煮饭的时候加入1-2勺火麻油，能使饭粒色泽好又美味。

火麻油原料为火麻仁，时珍在《本草纲目》记载，火麻仁味甘，性平，归脾、胃、补中益气，久服康健不老，神仙也。火麻仁中含有亚麻酸成分，可有效抑制幽门螺旋杆菌活性，阻碍它们繁殖，所以胃炎患者，可多食用火麻油。

除此之外，火麻油中含有丰富的麻仁球蛋白，麻仁球蛋白其与人球蛋白具有相似的物理和化学特性，能够代替球蛋白；具有足够的渗透响应和粘度；对病毒为惰性并支持身体的免疫性，能够生物转化为免疫球蛋白。免疫球蛋白是身体中的一种抗体，可以帮助杀灭幽门螺旋杆菌，长期食用可起到杀灭病菌的目的。

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