白露、中秋过后转眼到了秋分，这个时节，很多老年人都会觉得咽喉干、痒痛、音哑，嗓子好像有一团火一样直往外冒，这个时间我们应该多吃梨润肺。民间有句谚语叫“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多”，主要讲的是饮食要防“火”，强调秋季吃梨降燥的重要性。那么秋季怎么吃梨才健康？

医院中医内科副主任中医师林希介绍，秋季气候相对干燥，秋燥反映在人体上表现为口燥咽干、鼻干、大便干、皮肤干痒，干咳少痰，此时食用润燥生津的梨可谓正当时。梨性凉味甘微酸，具有生津止渴、止咳化痰、养阴清热、养血生肌、润肺除燥的功效，可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

目前梨子纷纷成熟上市，作为最当季的水果，吃梨正合适。梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。它富含的纤维素，能帮助人们预防便秘及消化性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道。此外，食梨还有防止动脉粥样硬化、抑制致癌物质亚硝胺的形成、保护心脏、增强心肌活力等作用。

中医学上认为，梨，生者能清六脏之热，熟者能滋养五脏之阴。民间常用冰糖炖梨治肺热喘咳效果甚佳。将中药与梨汁一起熬成治咳嗽的“雪梨膏”更是闻名中外。梨可以生吃，可以蒸，可以做成汤和羹，还可以加工制成梨干、梨脯、梨汁、梨膏、梨酱、梨罐头、酿酒、制醋等。林希介绍，吃梨要想更好地发挥滋阴润燥的功效，可以搭配蜂蜜，两者结合，生津又滋润，止咳又清热，称得上是“黄金搭档”，但对于咳嗽痰多，痰黄浓稠的痰热蕴肺者不宜服用。

很多人在饮食上存在一个误区，觉得什么东西吃好，就过量吃，这是不科学的，不论吃什么都要把握一个度，适时适量才是健康。林希建议每天吃上一到两个梨，可有效缓解秋季的干燥问题。梨虽美味可口，又有很高的医疗价值，但不是所有人都适合多吃。林希提醒，由于梨性偏寒，过量吃会助湿伤脾，特别是素来脾胃虚寒、呕吐清涎、大便溏泄、腹部冷痛者，应该慎食。梨的含糖量高，血糖控制不好的人多食容易引起血糖升高，加重胰腺的负担，所以糖尿病人更应少食。

专家简介

林希

医院

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温州市妇幼保健院

中医科副主任医师

擅长:对慢性萎缩性胃炎、反流性胃炎、胃肠功能紊乱，儿童厌食、多动症，上呼吸道感染，产后急性乳腺炎进行中医特色综合治疗。

门诊时间：

信河院区：周二、周三、周四

娄桥院区：周一、周五，周六上午轮值

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供稿：温州晚报

编辑：刘微微

排版：池欣窈

审核：张易、黄河

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