急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。严重者可伴发热、脱水、电解质紊乱、酸碱平衡失调，甚至休克！

那么引发急性胃肠炎的病因有哪些呢？1.急性胃肠道感染，细菌感染最常见，其他还有病毒感染等；2.急性食物中毒；3.物理因素:进食生冷食物、粗糙、过热等刺激性强的食物；4.化学因素:一些药物比如阿司匹林等非甾体类消炎药，酒精、咖啡、浓茶等；5.全身性疾病，比如神经系统疾病、心脑血管疾病等，机体受基础疾病影响，体质下降，胃肠道功能衰退而造成急性胃肠炎。急性胃肠炎有哪些症状呢？1.有引发急性胃肠炎的病因；2.急性起病，常见恶心、呕吐、腹痛、腹泻，大便多为水样或蛋花样；3.严重者可伴发热、口渴、，重者可以出现意识障碍；4.上腹及脐周有压痛，肠鸣音多活跃或亢进。如何治疗急性胃肠炎？1.流质饮食，必要时暂禁食，以有利于胃肠道的功能恢复；2.补液，能口服补液尽量口服补液，以糖盐水为好。脱水明显者，应及时静脉输液治疗3.对症治疗，呕吐时给予胃复安等止吐药，腹痛时可用颠茄合剂等解痉药。4.如有细菌感染，给予抗生素治疗；5.其他药物，呕吐、上腹痛明显是可用考虑给予质子泵抑制剂，比如奥美拉唑等。腹泻明显时可以给予蒙脱石散治疗。小儿可以给予调节肠道菌群药物，比如双歧杆菌等药物。为何夏秋季节急性胃肠炎多发？夏秋季节的急性胃肠炎多为细菌性胃肠炎，夏天温度高，食物容易腐烂，滋生细菌病毒，尤其外卖食品，难以保证食物生产的卫生条件，加上夏天人们通常会偏爱凉性的食物，喜欢吃些冰冻，生冷，未经煮熟的食物，如果一不小心吃了被细菌污染的食物，或喝下不干净的冷水，引发急性胃肠炎！急性胃肠炎饮食的注意事项有哪些？早期应进流食，清淡饮食，如米粥、藕粉、果汁等流质饮食，避免肉蛋奶及刺激性食物。牛奶进入肠道容易发酵产气，引起腹胀，另外大部分牛奶为非脱脂牛奶，牛奶中的脂肪进入肠道后可以加重肠道负担，从而加重腹泻症状。宜采用少食多餐的方法，可每日进食4-5次。待急性胃肠炎的症状消失后2-3天再进正常饮食。讲师小档案：刘瑛，女，中共党员，本科学历，医院消化内科护士长，主管护师，先后发表国家级二类文章1篇，三类五篇，参与科研一篇，医院评为星级员工，星级护士，先进个人。

座右铭：树廉洁行医之风，显柔心济世之情，把苦、累、怨留给自己，将乐、安、康送给病人。

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