幽门螺杆菌是一类在显微镜下呈螺旋形或弧形的需氧细菌，与慢性胃炎、消化性溃疡和胃癌的发生有密切的联系。
年，世界卫生组织将幽门螺杆菌列为一类致癌物质，可见该病菌对人体危害很大。但是幽门螺杆菌也有害怕之物，若想胃病好转，不妨多食用一些。
幽门螺杆菌到底是什么？
幽门螺杆菌是寄生在胃部的一种螺旋形、微厌氧以及对生长条件要求十分苛刻的细菌。
这种细菌容易存在在胃酸当中，尤其是以胃内壁最为常见，是临床上跟胃炎、胃溃疡、甚至是胃癌的发生，具有明显因果联系的一种致病菌。
所以说，一旦发现幽门螺杆菌阳性，必须及早进行杀灭，甚至是根除，否则的话容易导致上述疾病的产生。
4类人容易被幽门螺杆菌感染：
1.经常在外就餐的人
男性在外应酬多，尤其是一大桌子人吃饭，最好采用公筷的形式，大家不要认为这样做矫情，而是非常有道理的。
虽然在唾液传播上，对于成年人幽门螺旋杆菌感染概率较小，但医学上还发现了很多关于唾液可以传染的疾病。
比如流感、甲肝、水痘等等，大家都要注意了。
2.喜欢生吃食物的人
幽门螺杆菌可以存在于生食、生水上，如果人们在日常生活中经常吃一些生食，或者是经常喝生水，也会给幽门螺杆菌的入侵创造条件。
.儿童
儿童的身体抵抗力比较低，容易出现幽门螺杆菌的感染。患儿感染病菌后无明显症状出现。但有反复发作的腹痛以及呕吐，出现慢性胃炎或十二指肠炎症，并且出现体重减轻。
4.钟爱“三分熟”的人
如今，越来越多的人喜欢生吃食物，如日本鱼生、刺身料理等，甚至吃牛排也强调“三分熟”。
而实际上，经常“生吃”食物，也会给幽门螺杆菌的入侵创造条件。因此，吃东西最好吃熟的，这样才能够那把食物中的有害细菌“烫死”。
想要远离幽门螺杆菌，建议多喝“四种水”
一：猴头菇水
猴头菇非常养胃，作为蘑菇类的一种，猴头菇中营养物质十分丰富，属于养胃的食物。
猴头菇能够保护胃黏膜，清除氧自由基，还有抗氧化功效，促进局部的血液循环。对于有胃溃疡、胃胀、消化不良等症状的人群来说，有很好的调节功效。
胃病的发作可能是因为幽门螺杆菌造成的，喝猴头菇水对幽门螺杆菌有抑制作用，它能够改善肠胃功能，促进肠胃的消化与吸收，对胃部健康有很大的好处。
二：菊花泡水
菊花可以说是生活当中最常见的一种养生食材，尤其是现在进入夏季之后，天气炎热，很多人会感觉到上火，心烦气躁。
此时可以使用菊花泡水，有助于清热，去火，消炎杀菌，清热解毒。对于肝火旺盛的人群来说，常喝菊花茶，也可以抑制幽门螺旋杆菌的滋生和繁殖，保护胃部健康。
三：陈皮水
陈皮，也就是晒干的橘子皮，其中的营养成分是比较丰富的，含有大量的挥发油和类柠檬素。对肠胃有着很温和的作用，促进消化液分泌，排出肠胃胀气，增进食欲。
而且陈皮中还有抑制幽门螺旋杆菌的生长，促进胃粘膜修复，保护肠胃，缓解慢性胃炎的作用。
四：奶汁草水
医书中就有记载奶汁草对胃病有效，如清代《外科证治全生集》中这样写道：“奶汁草瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”
而现代研究发现，它既能杀灭抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。
同时，一些现代医学研究，也证实了奶汁草具有很好的抗菌作用，被称为天然广谱抗菌药。
多吃“三物”或许也可以有效抑制幽门螺杆菌
一：火麻油
从中医上来讲，火麻油主入人体胃经，经常食用有利于胃部健康。同时还有研究表明，火麻油中含有两种较为特殊的不饱和脂肪酸，这两种不饱和脂肪酸都能够在一定程度上修复胃粘膜，缓解胃炎。
同时，火麻油还可以抑制幽门螺杆菌的活性，从而减少肠胃疾病发生的风险。
二：西兰花
西兰花也是生活当中常吃的一种绿色蔬菜，一提热量低的特征，也被很多减肥人群用来当作主食食用，有助于减肥瘦身。
而且西兰花当中含有一种叫作异硫氢酸酯的物质，可以有效地抑制幽门螺旋杆菌的生长。
研究人员发现，这种物质在抵抗幽门螺旋杆菌方面作用非常强大。尤其是西兰花嫩芽的异硫氢酸酯浓度很高，平时可以多吃，有助于养护肠胃健康。
三：山药
山药吃到嘴里非常的爽滑可口，其实经常吃山药，对于人体肠胃的健康是有益的。山药里含有一定的碳水化合物，很容易被肠道给消化吸收。
同时山药里含有的多糖物质，能够很好的抑制细菌，促进肠胃细胞的活性。大家在平时吃山药的时候，可以将山药与肉片、木耳一起烹饪，这样能够更好的发挥山药的效果。
如何预防感染幽门螺杆菌？做好件小事即可
1.饭前、便后勤洗手
因为幽门螺杆菌可以通过口口、粪口进行传染，所以当不洁净的手触碰幽门螺杆菌。
另一个人动过的食物及粪口传染的途径，均有可能通过手传染。所以饭前及便前、便后均应该用肥皂洗干净。
2.避免滥用抗生素
幽门螺旋杆菌被称为是最强的致病菌，而人们在生活当中滥用抗生素，HP根除率也会明显降低。
由于根除数次失败，不仅会对患者身体造成伤害，也会带来沉重的心理负担。用药次数越多根除越为困难，相比较感染后根除的痛苦，前期的预防是非常重要的。
.避免亲密接触
和陌生人要避免亲密的接触，例如接吻是传播幽门螺杆菌的重要途径，因为这类病菌可以通过唾液进行传播。
