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禁食或能减轻肠胃感染症状
人或动物在遭受感染时会失去食欲，但目前尚不清楚禁食是能保护宿主免受感染，还是更易感染。
近日，在一项发表于《公共科学图书馆：病原体》的新研究中，科学家让小鼠通过口腔感染了鼠伤寒沙门氏菌（导致一种常见食源性疾病），并在感染前和感染期间让其共禁食48小时。他们发现，与正常进食的小鼠相比，禁食小鼠出现的细菌感染症状更轻，几乎没有肠道组织损伤和炎症。当禁食小鼠在1天后再次进食时，其肠道中沙门氏菌会侵入肠壁，数量会再次增加，但炎症症状明显减轻。他们还发现通过静脉给小鼠注射沙门氏菌时，禁食并不能保护小鼠免受感染。这也证实禁食是通过影响肠道微生物组来保护小鼠。这一研究显示禁食能调节宿主、肠道病原体和微生物群之间的相互作用。
心平静解忧郁
秋季五脏归属为肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生烦躁悲忧之情绪。在进行精神调养时，要坚持内心平静，神志安宁。在情志上要忌悲忧伤感，收敛神气以适应秋天容平之气。不妨多去参加体育锻炼，如散步、登山、旅游等，以消解忧郁、惆怅等不良情绪。
今日推荐：木棉化湿汤
材料：
猪展克，干木棉花2朵，赤小豆50克，红腰豆50克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。
做法：
将材料洗净，猪展切大块，向锅内加入适量清水煮沸，放入上述所有材料，慢火煮1小时，调味即可。
专家点评：
木棉花别名英雄花，其味甘、淡，性凉，具有清热利湿，解毒，止血的功效。《常用中草药手册》言其“能清热利湿，治肠炎，菌痢”。平时也可以服用木棉花清利湿热，以调节身体平衡，达到未病先防。赤小豆性平，味甘、酸，利水除湿，和血排脓，消肿解毒。红腰豆是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。故红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。搭配陈皮生姜煲猪展，不仅味道甘甜，而且能清热利湿消肿，特别适合湿热体质人群，舒适度过三伏天。
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