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随着秋冬季的到来，病毒性胃肠炎也逐步进入了高发期，这其中又以诺如病毒感染为主，经常在学校、工厂、养老院等集体单位引起聚集性和暴发疫情。监测数据显示，每年10月到次年4月是诺如病毒感染和流行的高发期。诺如病毒是一种传染性很强的病原体，主要通过粪口途径传播，包括摄入污染的食物、水，接触病人排泄物或呕吐物，接触污染的手、物体或用具，摄入粪便或呕吐物产生的气溶胶等。牡蛎等贝类海产品和生食的蔬果类是引起暴发的常见食品。为切实保障学校食品安全，切断诺如病毒的传播渠道。临西县市场监督管理局工作人员加大对学校、幼儿园食堂的监管力度、监管频次，要求各食堂提高对疫情防控工作的认识，严格落实从业人员健康体检、进货查验、索证索票等制度，菜品必须经高温加工方可销售，确保广大师生安全。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇