“民以食为天”，一日三餐对于我们来说尤为重要，饮食也会直接关系到我们的身体健康。

要想吃得健康，吃得安全，我们不仅要注意食材的安全，同时也需要注意食用的餐具安全，如果工具不好，那么再好的食材也没有用。

对于我们中国人来说，筷子沿袭了上千年之久，是我们日常三餐中不可或缺的家居物件，它也早已经成了我们心中的文化印记，有着举足轻重的作用和意义。

在我国，不同的地区都有着各自的特色美食，品尝各地美食是人们最大的爱好，而不管我们去到哪里，享受美食都离不开一双筷子。

比如米粉、面条、火锅、烤肉等等，只需要有一双筷子就可以尽情享受。

可别小看木筷子的存在。木筷子取材方便、制作简单，自从有了它之后，极大改善了我们的饮食方式，使得进餐变得更加文明健康。

木筷子在我国有着上千年的使用历史，随着其不断普及，人们会在木筷子的表面雕刻上精美的图案，各种各样的图案都有其特殊的寓意，也赋予了木筷子更多的内涵，

因此，木筷子也成了每一位国人心中的文化印记。

你家的木筷子多久换一次？

筷子是中国家庭餐桌上的必备，

但是你家多久换一次呢？

大多数人家的筷子都是用到发黑、发臭，

甚至坏了之后才换新的！

筷子长久使用之后，会发黑、有异味，

这是因为筷子内部阴暗潮湿滋生的细菌；

其中不乏有危害人体健康的有害细菌——黄曲霉素；

黄曲霉素为真菌毒素，会损害人体肝、肾脏，让人厌食、呕吐、肠道出血，甚至致癌！

还有一种对人体伤害极大的菌种——幽门螺杆菌；

它是唯一能在胃部存活的细菌，被联合国卫生组织列入一类致癌物。

它对胃部的伤害极大，胃痛胃胀、胃溃疡、慢性胃炎、胃出血、胃穿孔等胃病，都与它脱不了关系！

一般普通的木质筷子，使用个月细菌量就会超标；

而且靠清洗或开水煮，都很难杀死筷子上的细菌！

话说病从口入，每天使用细菌超标的筷子，

一口一口的将细菌吞进嘴里、咽下肚子，想想就让人害怕！

每天都在讲饮食安全，但饮食安全不仅是食材要安全，还有我们每天入口的筷子同样要安全。

鉴别“过期”筷子的方法：

1筷子上如果出现了非竹子或木头本色的斑点，表示筷子很可能已经发霉变质，不能继续使用了；2筷子显得潮湿、或者出现弯曲、变形，则表示已经受潮或者搁置时间太长，很可能已经过了保质期；大家还可以闻一闻，如果有明显的酸味，就表示受污染或者是过期的标识，这样的筷子不能继续使用。

正确地使用筷子

关键词：清洗

　　长时间用“变质”的筷子吃饭会诱发一些消化道疾病或者是肿瘤，平日在清洗以及存放筷子上一定要注意。

关键词：更换

　　除了清洗筷子要注意清洗干净、晾干再放，筷笼也要定期更换。此外，专家还建议在进餐的时候使用公筷。

关键词：消毒

　　新买回来的筷子一定要先用清水和洗洁精清洗，然后煮沸半个小时，消毒后再进行使用。

饭桌上最常见的筷子，选择也大有讲究，为了身体健康，建议搞清楚

市面上有很多种筷子可供选择，但在我国一般还是使用木筷居多，一个是因为习惯问题，一个是美观而且易用。

随着传统木筷子的弊端不断显现，市场上渐渐出现了不锈钢筷子，不锈钢筷子的最大特点就是不容易发霉，细菌很难在其表面残留。因此，也有不少人将家里的木筷子换成了不锈钢筷子。

但是大家对于不锈钢筷子和木筷子的选择，一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子，毕竟木筷子使用了上千年，自然有其道理。而木筷子只要勤洗，肯定会减少发霉概率。

但也有人认为：不锈钢筷子是市场需求和市场选择，是社会进步的产物，自然有其使用的道理，值得全民推广。

那这二者到底该如何选择呢？

想必通过上文木筷子的危害，很多人感到一身冷汗，过来人继续说道；因此，比起木筷子暴露的弊端，还是建议使用不锈钢筷子。

主要有以下几个优势：

1、首先先说材料方面

不锈钢餐具有一个对普通人直接的好处，卫生。金属筷子清洗起来十分方便，并且存放时也较不容易滋生细菌和霉菌，易于消毒。

不仅环保，使用寿命也较长，不用担心筷子用久了折断或变弯。

2、易抓性

尽管筷子的起源比较相似，但文化不同，筷子形状和大小也各不相同。

例如，日本筷子从手柄到尖端都是锥形的。中国的筷子却不相同，它的尖端是钝化的圆端。

人们可能更喜欢木制或竹制的筷子，因为他们有很好的抓地力。相比之下，金属筷子就看起来更滑一些。

但制造商可以通过增加金属筷子手把处的凹槽和刻痕轻松的解决这个问题。

金属筷子也许会比木制筷子更重？其实并不是。金属筷子通常是中空，使得餐具更轻，更容易把握住。更重要的是，金属筷子有益健康。

因为木制筷子在回收和卫生上是一个比较大的问题。

当你拥有金属筷子时，你会发现它看起来很优雅，用起来很轻便，

并且易于清洁和消毒。如果是用不锈钢制作的，那它可以使用很多年。

、健康环保

不锈钢筷子还有一个其他筷子无法比拟的优点，那就是环保。

据估测，一颗0年的老树只能做成双筷子。

按照这种计算方式，每年将有多万棵大树被砍伐制成木筷，中国14亿人口，需要砍伐多少树木才能满足需求？，为了减少了消费和国家木材储备的挑战，也节省了国家大量的木材资源。

因此，无论是为了您家人的健康，还是为了国家的资源，都建议使用食品级的不锈钢筷子！

那么不锈钢筷子选购技巧有哪些？

我国现在可用来加工家用品不锈钢餐具的钢材大致可分为40、04(18-8）、04（18-10）三个等级

卖的便宜的全部是材质的，这个材质不在国标中，因为钢材的耐腐蚀性远远低于家用不锈钢材，如果人们长期使用这种材料生产的筷子，就有可能摄入更多的重金属，对人体的肝脏和肾脏造成伤害，即使铁锈吃多了，也会引起急性肠炎等症状。而这种极其便宜的不锈钢筷子，都是用型号的钢材制成的。

大致从以下两个方面选择：

1、材质

一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成，不过我们使用不锈钢筷子来进食可要讲究不锈钢是否食品级的不锈钢。

食品级的不锈钢可用来作为餐具盒食品包装外壳等。那么我们在选购不锈钢筷子的时候就要认真看看改筷子的材质是否为食品级不锈钢。

2、外观

不锈钢筷子给人的第一感觉肯定是光滑精致，手感好，外观为银白色，光泽亮丽，带着几分大气和奢华。简单精致的纹路或许又凸现出来几分秀气和文雅。

还有一些不锈钢筷子是不锈钢和塑料材质的组合而成又显得风格各异。

如果你不知道怎么选择，小编推荐以下这款不锈钢筷子：

突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。

手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！

激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。

与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。

并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！

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