“小饼如嚼月，中有酥与饴”。中秋临近，不少私厨“手工月饼”在网上热销。可是，这种月饼真的安全吗？
它们通常长得很漂亮，像这样
这样……
因为它有很多美好的标签：
“纯手工”
“无添加”
“够新鲜”
“真材实料”
……
事实上，你可能又被骗了！
1、自制？你一定以为“自制”就一定是美女们系上围裙
亲自上阵？！
还真不一定！
这种挂着“私房手工”招牌的卖家们
有时候会在朋友圈发布一些制作图片
好像是自家做的，其实这些图片只是他们转发的！
2、材料？当然，也有一些人真的是自制！
可素，材料就不敢保证了……
先说说白糖
一些制售者为了降低成本，大量采购甜蜜素代替白糖
记者将从市场购买的7份月饼（包括4份家庭自制月饼）和一份DIY自制月饼送至北京智云达食品安全检测中心，进行甜蜜素（甜味剂）和山梨酸钾（防腐剂）的检测。检测结果显示，8份样品均未检测出山梨酸钾。5份样品检出甜蜜素，最高含量约为1.g/kg，均低于国家限量标准。4份宣称“纯手工、无添加”的家庭自制月饼，两份检出了甜蜜素。
甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30至40倍。如果经常食用甜蜜素超标的饮料或其他食品，就会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩，危害更明显。
再来说说馅料：
月饼馅料容易坏，不加防腐剂很容易变质
很多人都是在市场上购买手工月饼的馅料
并非自己调制，难以达到真正“无添加”
3、卫生？这些“私房”月饼最大的问题就是包装上
无生产厂家、生产日期、保质期
食品生产许可证号及食品标签
属于典型的“五无”问题食品
有些私人制作月饼的技术水平
并不一定比得上正规企业
且没有生产监管
很难保证会不会有些七七八八的细菌之类的
4、健康？月饼吃多了不见得是好事
50g蛋黄月饼摄入的油脂相当于吃了25串烤肉
妥妥的要你肥！
当然，不仅仅只是长胖哦
下面我们来看看：
多吃月饼会有哪些危害？
1、易上火
月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，大家应避免食辛温燥火的食物，以免上火。
2、会增高血脂
心脑血管疾病患者多吃月饼会使血脂增高，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管病患者不利，可能会引发心绞痛、中风等。
3、导致血糖升高
糖尿病患者多吃月饼会使血糖升高，加重病情，甚至可能诱发酸中毒引起昏迷。
4、易引起消化不良
月饼是高糖、高脂肪食品，老人、小孩消化吸收能力较差，吃多了可引起消化不良、腹泻等。
5、多吃易引起胃病
吃月饼会使胃酸大量分泌，使胃炎、溃疡病人的消化道黏膜进一步受损，还可能造成胃肠道出血。
6、易引起胆囊收缩
月饼含动物油、植物油都比较多，多吃易引起胆囊收缩，由于胆囊炎患者有胆汁排出障碍，会引起右上腹痛，还可引起胆石症急性发作。
7、有皮肤病的人要少吃
吃月饼过多，会使脂溢性皮炎、痤疮患者的皮脂腺分泌增加，不利于脂溢性皮炎、痤疮患者病情缓解。
8、多吃损坏肝脏
月饼含高糖，肝炎患者多吃月饼易形成脂肪肝，脂肪肝患者多吃月饼病情会加重，肝脏解毒功能也会被削弱。
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