胃炎各种原因引起的胃黏膜炎症，为最常见的消化系统疾病之一。按临床发病的缓急，一般可分为急性胃炎和慢性胃炎两大类型;按病因不同可分为幽门螺杆菌相关性胃炎、应激性胃炎、自身免疫性胃炎等。
俗话说：“十人九胃。”指的就是胃病很常见。从中医来说，秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段，加上昼热夜凉、气候寒热多变，因而容易致使胃病患者疾病复发。
胃炎病因
1、急性胃炎
可分为外因性和内因性两大类。凡经口进入胃内的如细菌、药物、毒素、腐蚀剂等，均属于外因。凡致病因子通过血液循环或淋巴播散至胃壁者，称为内因。
(1)理化因素
浓茶、浓咖啡、辛辣食物、烈酒、过冷或过热食物、粗糙食物等均可损伤胃黏膜，破坏黏膜屏障导致胃黏膜炎症。
有些药物不但可以刺激胃黏膜造成损伤，还会影响胃黏膜的修复而加重炎症。
若吞服了某些强腐蚀剂，可导致急性腐蚀性胃炎。
(2)生物因素
主要是各种致病菌及毒素。进食受到细菌或毒素污染的食物，数小时后即可发生胃炎。
(3)其他
如全身感染、严重创伤、大手术等应激状态。胃内异物、胃结石、胃区放射治疗均可导致本病。
2、慢性胃炎病因
(1)生物因素
慢性胃炎的主要致病菌为幽门螺杆菌，90%以上的慢性胃炎患者有幽门螺杆菌感染。
(2)免疫因素
部分慢性胃炎的发病与免疫因素有关，患者血清中能检测到壁细胞抗体。
(3)物理因素
如浓茶、浓咖啡、烈酒、过冷过热食物、粗糙食物、辛辣刺激食物对胃黏膜的长期刺激，可导致胃黏膜反复损伤，引起慢性胃炎。
(4)化学因素
吸烟是慢性胃炎的发病原因之一，烟草中的尼古丁可影响胃黏膜血液循环。长期服用非甾体类抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛等可破坏胃黏膜屏障。
(5)其他
年龄增长、营养不良、心力衰竭、肝硬化、糖尿病、甲状腺疾病等均与慢性胃炎的发病相关。
