现代人生活和饮食不规律、喜欢在外面吃饭、大量饮酒、用药不当、缺乏运动导致自身免疫力低下……都很容易造成胃炎。不管是急性胃炎还是慢性胃炎，虽说都很常见，但一定要重视！因为不注意的话，胃炎会转化为胃溃疡，胃溃疡又会转化为胃癌。

今天就来说说急性胃炎患者平时的饮食该注意些什么。

注意饮食卫生

胃炎多为幽门螺旋杆菌感染引起，而幽门螺旋杆菌是经消化道传播，所以一定要注意饮食卫生。

养成良好的饮食习惯

少量多餐、细嚼慢咽、切勿暴饮暴食。

戒酒及浓茶和咖啡

乙醇、浓茶和咖啡都容易损伤胃黏膜，所以在疾病发作期是完全禁忌的，病情恢复了以后也应减少或者不要饮用。

大量饮水

急性胃炎起病急，症状轻重不一。若发生呕吐或腹泻，可使机体丢失大量水分，补充水分可以缓解脱水并加速毒素排泄。

流质饮食

流质饮食可以使胃得到充分的休息：

急性发作期：最好采用清流食为主，可食用米汤、新鲜果汁、藕粉等；

缓解期：应采用少渣半流食，可食用大米粥、蛋花粥、蒸蛋羹等；

恢复期：采用少渣软饭，主食可食用软米饭、花卷、馒头、汤面等，副食可选鱼片、嫩瓜菜、纤维细的蔬菜等。

以上各期都应禁用各种含酒精的饮料、产气的饮料、辛辣刺激的调味品；进食温度宜温凉，不宜过冷或过高。

如有少量出血，可给予牛奶、米汤等流食以中和胃酸，有利于胃粘膜的修复。

急性大出血，腹痛腹泻严重、伴有剧烈频繁呕吐者，应禁食。