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烧烤大家都吃过，但是超大串的烧烤大家见过吗？今天为大家介绍的就是山东菏泽的一家超大串的烧烤，还有他家特色的烤羊头，到底他家的烤串达到什么程度？羊头又有何特色？就让大家往下一看！

环境简单的店

这家店开在山东菏泽，场地还是很宽敞，就是有点不修边幅，处处简单省事，有点敷衍的味道，不过老板拽拽的说：“我就不装修，爱来不来”可见老板是对自己的烤串非常有信心的，因为他觉得做餐饮主要是在于味道，而不是在乎环境，只要味道好，再差的环境人们都会络绎不绝来光顾。

超大的羊肉串

他家的羊肉串特别庞大，有多大呢？一串有1斤肉，很有分量，一个人顶多吃3串就不得了了，一般女生一串都吃不完，据说他光卖这个肉串，每天都卖出3头羊。

这个肉串价格非常贵，60元一串，可是如果你吃过这个烤串的味道，你就会觉得这个价格绝对超值！因为真的是太好吃了，和其他的烤串是不一样的，没有加任何添加剂，原滋原味的肉香加上孜然味，真的太好吃了，而且他家用的是真正的碳烤，不是电烤，碳烤的香味是代替不了的。

特色到羊脑

他家的烤羊脑到底有什么不同呢？因为他家的羊脑不是直接烤的，而是先卤后烤，卤出的羊脑有点腻味，不过再烤了之后把汁水烤干了就只有香没有腻，中和的刚刚好。这样的羊脑入口外焦里嫩，里面的肉入口即化，很好吃，这种羊头很小，一口气可以吃3个，卤香加烤香结合，可以让你上天！

这个羊脑35一斤，一个羊头有2斤左右，老板说这个烤羊脑是他自己研制的，是独一无二的，别家的都是模仿他，他家的最地道！

不过别看老板生意好，人家也是非常辛苦的，光是每天穿烤串都要穿多串，而且羊都是当着客人杀，丝毫不掺假，对食材要求十分严格！所以要想生意好，就必须下功夫。不劳而获是不行的。

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