近期，随着新冠肺炎疫情的逐步好转，复工复产的有序进行，众多餐饮店的外卖服务陆续上线，越来越多的人开始释放居家隔离时期积压的对美食渴望的天性，他们开始疯狂地点起了外卖：火锅、刺身、炸鸡、奶茶……殊不知在经过一段时间的居家修养后，您的肠胃可能暂时承受不了这些美食。

近三天，医院急诊室已接诊数十例急性肠胃炎患者，他们的共性，皆因受不了美食的诱惑，开始放飞自我地吃。

3月9号晚上10点左右，一位女子在家人的陪同下来到了医院急诊室。“护士，我老婆她下午开始浑身不适、怕冷、恶心，还拉肚子......”这名男子一看到护士急切地说道。

“好的，测量好体温后，我们会立即安排医生进行检查！”我院急诊科入口预检分诊台的护士立即上前观察患者情况，并进行体温测量、询问流行病学史等入院前的必要流程。

体温测量显示患者38.2度，是发热病人！在进一步详细询问流行病学史、记录相关情况后，由专人陪同其与家属至发热门诊就诊。

发热门诊医生杨勇再次详细询问患者病史，了解到：患者姓金，义乌本地人，20岁，疫情期间一直未离开义乌，也没有接触过发热病人。近期随着餐饮服务行业的开放，她对美食的欲望也越来越强烈。最近几天，按耐不住自己的嘴馋，接连数天吃外卖，其中包含火锅、烧烤、炸鸡等重口味食物，当天下午，还吃了还未清洗的草莓……下午五点，身体开始出现不适。

结合金女士的一系列临床表现，杨医生初步诊断其为：进食不当导致的急性肠胃炎，从而引起发热。为了安全起见，杨医生还是让金女士完善了血常规、胸部CT等检查，排除了新冠肺炎感染的可能后，立即给予金女士抗感染、止泻、降温等治疗。

当天晚上进行对症输液治疗后，金女士的不适明显好转，但要想彻底缓解，后续还需要3-5天的对症治疗。

“其实，在近期发热患者的接诊中，金女士的病例并不是个例，近三天，我们已接诊数十名急性肠胃炎患者，基本上都与暴饮暴食有关。”杨医生说：“这些患者大多数为年轻人，他们看到越来越多的美食上线，就开始放飞自我，殊不知经过一段时间静养的肠胃，突然接触大量口味较重的食物或者不干净的食物，会承受不住，从而导致急性肠胃炎的发生。”

疫情尚未结束，个人防护不可松懈。杨勇医生提醒：即使你想吃美食，也需要循序渐进，不可一次性吃太多，或者连续数天不间断进食，健康饮食、规律饮食、卫生饮食需牢记！

知识卡片

什么是急性肠胃炎

是指各种原因引起的胃肠粘膜的急性炎症，通常因进食不洁、生冷或刺激性食物而诱发，病因包括细菌、病毒、寄生虫感染等。

主要临床表现

恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可出现发热、脱水、电解质和酸碱平衡紊乱，甚至威胁生命。

注意事项

1、急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。

2、急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。

3、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。

急性胃肠炎患者应注意饮食调理

胃肠炎初期：

在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、鸡面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

胃肠炎好转期：

可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

胃肠炎恢复期：

要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。

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