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澳门卫生局昨日接获同一集团数间酒店的员工爆发集体胃肠炎事件

经调查发现，涉集体胃肠炎事件的为53名澳门博彩控股有限公司海立方、新葡京、葡京或置地等酒店的员工，他们均曾于4月30日早上至5月2日凌晨3时在酒店内的员工餐厅用餐（其中32人曾于5月1日在员工餐厅用餐），多数人于4月30日早上11时起，出现发热及腹泻、呕吐等症状。部分患者已就诊，其中3名病人需住院，情况一般。

卫生局表示，根据患者的症状、发病前共餐史及食物，考虑该事件由微生物引起的食物中毒可能性较大。

根据临床数据显示，每年端午前后为急性胃肠炎疾病高发季节。而大多数胃肠道疾病患者是因为不洁饮食引起的......

天气回暖，细菌、微生物、病毒等滋生繁殖活跃，加上气候多变，一旦人体抵抗力减弱，就容易诱发疾病，需要特别注意饮食卫生。

预防急性胃肠炎要从生活的方方面面做起

我们听听专科医生的建议：

（1）注意饮食、水源、食品的卫生。注意个人卫生，饭前便后要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗烫，水果以削皮吃为好，不喝生水。

（2）食品在食用前进行高温杀菌是一种可靠的方法，一般肉类食品煮沸后15分钟可杀灭普通致病细菌。

（3）蔬菜应妥善保存：保持新鲜，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜。食物应彻底清洗，调理及贮存场所、器具、容器均应保持清洁。

（4）勿食刚腌的菜，腌菜时选用新鲜菜，至少腌至15天以上再食用。

（5）及时治疗宿疾和慢性疾病，如糖尿病、贫血、慢性肝炎、慢性胃炎等。

（6）衣着得体舒适，顺应自然气候增减衣物，避免寒凉。

（7）保持心情舒畅，多参加愉悦身心的活动，以利于缓解紧张情绪。

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